Origine

La Laitue feuille de chêne rouge Bughatti est une salade faisant partie de la famille des laitues, cette dernière est cultivée depuis très longtemps en Europe et plus particulièrement dans le bassin Méditerranéen. Elle pousse sous la forme sauvage dans les montagne du Kurdistan. Cependant les Grecs et les Romains en consommaient déjà ; et durant le Moyen-Age et la Renaissance elle était également très courante. Aujourd'hui on compte une dizaine de variétés de laitues alors que jusq'au XVIIe siècle on n'en connaissait que 3 ou dans toute la France.

Utilisation

La Laitue Feuille de Chêne Rouge est riches en fibres, vitamines mais également minéraux. Elle se déguste cru en salade, ou bien cuit. Cet aliment se consomme principalement durant la période estivale dans des salades composées, mais également poêlée avec de la crème fraîche.

La Feuille de Chêne Rouge Bughatti est votre allié santé et minceur, en effet il s'agit d'un aliment principalement composé d'eau, et riches en vitamines et minéraux.

Conseils

Lors de la plantation, n’enterrez pas toute la motte de salade, recouvrez-la uniquement à 50 %,car cela va permettre une reprise plus rapide en jardin. Réalisez un arrosage régulier, en effet, il faut maintenir le sol humide tout le long de la culture pour permettre d’obtenir un meilleur feuillage.